三斤牛肉兩斤酒，多出現(xiàn)在影視劇中的江湖橋段。事實上，花生米才是酒友、酒徒及酒仙們的最愛，無論是油炸、五香甚至水煮。問題來了，為啥酒友們愛點有著“國民下酒菜”美譽的花生米，眾說紛紜，筆者今天試著給大家羅列一下。

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說法一：花生米，油性大，容易解酒，吃著花生米喝著酒，不容易醉，效果比魯迅筆下的茴香豆效果要好得多。

說法二：花生米，經(jīng)濟實惠，一碟花生米，得一粒粒吃，一桌人從頭到尾都可以吃得到，而且是屬于咀嚼食品，有滋有味，讓喝酒的人有足夠的時間聊天。

其實還有一種說法，一直隱匿于江湖。那就是花生米可以檢測你是否已經(jīng)接近酒量極限。

為什么這么說?

酒局開始，人人都是用筷子吃花生米，一粒一粒的吃;等待酒局中旬，大部分吃花生米已經(jīng)開始用勺子，一勺一勺的吃;等到臨近酒局尾聲，大部分賓客已經(jīng)開始用手去抓花生米，一把一把的吃。

據(jù)科學(xué)檢測，當(dāng)白酒入喉嚨之后，10秒之內(nèi)酒精就可以到達人的小腦，小腦是控制人體的協(xié)同性，如果小腦被酒精麻痹，人協(xié)調(diào)性便不好，大腦還可以運轉(zhuǎn)，但是身體卻東倒西歪。

花生米充當(dāng)國民下酒菜的同時在檢測你的酒量。如果臨近酒局尾聲，你尚可以用筷子輕松自如的夾取花生米，那說明兄臺你的酒量確實不錯，可以繼續(xù)喝;很多人莫說夾花生米，連看人都模糊，那就趕緊找個理由撤吧，以免“現(xiàn)場直播”，那就尷尬了。

酒是糧食精，越喝越年輕，年輕的僅僅是心態(tài)，回想起曾經(jīng)的崢嶸歲月別是一番滋味。酒是禮儀的代表，酒至微醺不失禮，若酒后亂性是無禮，那就違背了喝酒的初衷。

積德泉酒曾進貢清宮，又因歷史的、地理的原因，積德泉酒也曾是偽滿宮廷御酒。清朝皇妃李玉琴女士七十多歲高齡再訪酒廠時，題寫了‘積德泉清宮御酒’，留下了寶貴的歷史文化見證。長春市釀酒總廠，距今已有200多年的發(fā)展歷史，積累了豐富的釀酒技藝，是國家酒文化重點研究單位之一，是國家商務(wù)部首批授牌的‘中華老字號’企業(yè)，是首批省政府認定的“吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”白酒企業(yè)單位。2015年被市政府評定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點龍頭企業(yè)”單位，市委宣傳部組織、網(wǎng)民推薦為“最有長春味土特產(chǎn)”。